Mange som har fått diagnosen matvareallergi eller -intoleranse, etterlyser konkrete råd og tips for hva de kan spise. Tidligere Statens råd for ernæring og fysisk aktivitet (SEF) - nå Mattilsynet har utarbeidet informasjonsbrosjyrer med kostråd.
Brosjyrene skal revideres. Tidligere utgaver finner du foreløpig på nettsidene til Sosial- og helsedirektoratet.
Det er utarbeidet fem informasjonsbrosjyrer: Kostråd ved cøliaki/hveteallergi Kostråd ved melkeallergi Kostråd ved laktoseintoleranse Kostråd ved allergi mot melk, egg, fisk og nøtter Kostråd ved allergi mot nøtter, frø og belgfrukter