Matoppskrifter

Introduksjon til Mat og matvare overfølsomhet

Faktaark

• Allergisk og ikke-allergisk matvareoverfølsomhet
• Eggallergi
• Fisk og skalldyr
• Hvete
• Illustrerte faktaark
• Kryssreaksjoner
• Melkeallergi
• Nøtter/mandler/peanøtter
• Overfølsomhet mot tilsetningstoffer
• Soyaallergi

Fordypning

• Forskjell på melk og vegetabilske drikker
• Kostråd - fem informasjonsbrosjyrer
• Matallergier og -overfølsomhet: hvordan tilpasse kosten?
• Matallergier og -overfølsomhet: hvordan tilpasse kosten?
• Matvareallergi og Matintoleranse - informasjonsbrosjyre
• Merking av allergener i mat
• Merutgifter ved Matallergi - dokumentasjon
• NAAFs matparlører og ordliste - nyttige på utenlandsreisen

Diverse

• Allergivennlig jul
• Allergivennlig julegodt
• Bra mat i barnehagen
• Ferietips og reiseråd - astma / allergi
• Julekrydder og allergi
• Julemat for allergikere
• Lussekatter uten gluten, melk og egg
• Matoppskrifter
• Nyttige nettsteder ved matoverfølsomhet
• Spørsmål og svar om irritabel tarm