Julemat for allergikere

Dato publisert: 11.12.2009 Sist oppdatert: 11.12.2009

Last ned oppskrifts-
hefte her >>

Siden julematen ofte inneholder matvarer som allergikere reagerer på, har Norges Astma- og Allergiforbund samlet oppskrifter, både middagsmat og julebakst, uten egg, melk, nøtter eller gluten.

Du finner flere allergivennlige juletips her

Introduksjon til Mat og matvare overfølsomhet

Faktaark

Allergisk og ikke-allergisk matvareoverfølsomhet
Eggallergi
Fisk og skalldyr
Hvete
Illustrerte faktaark
Kryssreaksjoner
Melkeallergi
Nøtter/mandler/peanøtter
Overfølsomhet mot tilsetningstoffer
Soyaallergi

Fordypning

Forskjell på melk og vegetabilske drikker
Kostråd - fem informasjonsbrosjyrer
Matallergi, utredning og behandling - informasjonsbrosjyre
Matallergier og -overfølsomhet: hvordan tilpasse kosten?
Matallergier og -overfølsomhet: hvordan tilpasse kosten?
Merking av allergener i mat
Merutgifter ved Matallergi - dokumentasjon
NAAFs matparlører og ordliste - nyttige på utenlandsreisen

Diverse

Allergivennlig jul
Allergivennlig julegodt
Bra mat i barnehagen
Ferietips og reiseråd - astma / allergi
Julekrydder og allergi
Julemat for allergikere
Lussekatter uten gluten, melk og egg
Matoppskrifter
Nyttige nettsteder ved matoverfølsomhet
Spørsmål og svar om irritabel tarm