Sitron og andre citrusfrukter

Citrusfrukter og aller mest citrusoljer og andre stoffer i skallet kan forverre atopisk eksem , men det er usikkert om dette skyldes IgE-mediert allergi eller om det er andre mekanismer som virker på huden. Noen med elveblest blir også verre av citrusfrukter. Det er imidlertid ikke noe som tyder på at citrusfrukter har noen negativ virkning på astma.

De aller fleste tåler syntetisk sitrus/ sitronsyre som brukes mye som konserverings- og smaksstoffer.

Allergitesting i hud eller med blodprøver har vanligvis ingen hensikt..