Banankake

Kake som passer til de fleste anledninger.

20-40 min Lett

Ingredienser

50 g margarin u/melk

3 dl kokosmelk

200 g sukker

1/2 dl sirup

70 g glutenfri havregryn

100 g jyttemel

1/2 ts bakepulver

1 stk banan

1,5 ts ingefær

50 g mandelmel

Fremgangsmåte

1. 1.

   Smelt margarin og avkjøl litt.

2. 2.

   Mos bananen og bland godt sammen med alle de andre ingrediensene.

3. 3.

   Haes i godt smurt springform 22 cm, og stekes på 200 grader i ca 20 minutter.