Bananmuffins
Å lage bananmuffins er en smakfull og enkel måte å unngå matsvinn på.
20-40 min Lett
Ingredienser
- 50 g margarin uten melk
- 3 stk modne bananer
- 1 dl sukker
- 2 dl lys, glutenfri kakemiks (f.eks. Semper)
- 0,5 ts bakepulver
Fremgangsmåte
-
1.
Smelt margarinen og la den avkjøles.
-
2.
Mos bananene med en håndmikser eller gaffel.
-
3.
Bland i sukker og visp det sammen til en myk røre
-
4.
Tisett mel, bakepulver og smeltet margaring, og bland røren forsiktig sammen (rør så lite som mulig)
-
5.
Fordel røren i muffinsformer ved hjelp av to spiseskjeer
-
6.
Stek muffinesen i ovnene på 225 grader i 7-8 minutter.