Eplekake

Har du noen epler til overs? lag en nydelig og enkel eplekake. Den kan serveres i alle anledninger.

40-60 min Lett

Ingredienser

50 g margarin uten melk

1,5 dl sukker

3 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1,5 dl vann

2 stk epler

sukker og kanel

Fremgangsmåte

1. 1.

   Smelt margarinen og avkjøl. 

2. 2.

   Bland sukker, mel og bakepulver i en bolle og rør inn vann og smeltet margarin. 

3. 3.

   Ha røren over i en godt smurt kakeform, 24 cm. Du kan også bruke paiform.

4. 4.

   Skrell eplene og del dem i tynne båter. Trykk så eplebåtene ned i røren, før du drysser sukker og kanel på toppen. 

5. 5.

   Stek kaken midt i ovnen på 220 ⁰C i 25-30 minutter.