Kompott av frukt og bær

Har du epler eller andre deilige frukter fra hagen? Her har du oppskrift på frisk og lun kompott av frukt og bær. Nostalgi og smak av sommer i en munnfull. Smaker utrolig godt sammen med en liten dæsj pisket krem eller en kule is.

20-40 min Lett

Ingredienser

250 g frukt eller bær etter ønske

3,5 dl vann

1 dl sukker

1 ss potetmel

honning etter smak

Fremgangsmåte

1. 1.

   Frukt/bær kokes møre i vann og sukker.

2. 2.

   Rør ut potetmelet i litt kaldt vann.

3. 3.

   Kok opp frukt/bær på nytt, ta kasserollen av platen og rør inn potetmelet. Det er viktig at du ikke koker dette etter at du har hatt i potetmelet.

4. 4.

   Smak gjerne til med litt honning.