Myke havrekjeks med rosiner

Nydelige kjeks som er enkle og lage og som metter godt.

20-40 min Lett

Ingredienser

6 dl glutenfrie havregryn

3 dl sukker

0,5 dl glutenfri lys melblanding (eks. Semper)

1,5 ts bakepulver

200 g margarin uten melk

2 dl rosiner

Fremgangsmåte

1. 1.

   Bland alt det tørre i en bolle. 

2. 2.

   Smuldre margarinen inn i blandingen og kna godt sammen.

3. 3.

   Form runde kuler av deigen og legg dem på et stekbrett kledd med bakepapir. La det værelitt plass mellom kulene, de vil flyte litt utover. 

4. 4.

   Stek kjeksene i ovnen ved 200 grader i ca 12 minutter.