Karameller uten melk

Karameller kan også lages uten melk.

40-60 min Middels

Ingredienser

2 dl uoppblandet soya semp

2 dl vann

2,5 dl sukker

1 dl sirup

1 ss vaniljesukker

2 ss kakao

50 g margarin u/melk

Fremgangsmåte

1. 1.

   Bland alle ingrediensene i en tykkbunnet kasserolle.

2. 2.

   La det koke i 30 – 40 minutter til det er tyknet.

3. 3.

   Hell litt av karamellmassen i litt kaldt vann og se om du kan forme den til en liten kule. Går det er massen ferdig.

4. 4.

   Smør massen utover et godt smurt matpapir, og la den bli kald. Klipp eller skjær den i firkanter før den stivner helt.