Karbonader

Karbonader smaker like godt på smørbrødet som sammen med nykokte poteter, grønnsaker og brun saus.

0-20 min Lett 4 Porsjoner

Ingredienser

500 g karbonadedeig

1 ts salt

1/2 ss potetmel

1,2 dl vann

1 krm pepper

Fremgangsmåte

1. 1.

   Rør sammen kald karbonadedeig og salt i kjøkkenmaskinen til den blir en seig og jevn masse.

2. 2.

   Spe forsiktig med kaldt vann, under stadig omrøring .Potetmel tilsettes når ca halve mengden vann er tilsatt deigen, spe i den resterende mengden vann og tilsett pepper.

4. 3.

   Deles i 8 flate kaker. Brunes i margarin på sterk varme, deretter  2-3 min på svak varme.