Karbonader
Karbonader smaker like godt på smørbrødet som sammen med nykokte poteter, grønnsaker og brun saus.
0-20 min Lett 4 Porsjoner
Ingredienser
- 500 g karbonadedeig
- 1 ts salt
- 1/2 ss potetmel
- 1,2 dl vann
- 1 krm pepper
Fremgangsmåte
-
1.
Rør sammen kald karbonadedeig og salt i kjøkkenmaskinen til den blir en seig og jevn masse.
-
2.
Spe forsiktig med kaldt vann, under stadig omrøring .Potetmel tilsettes når ca halve mengden vann er tilsatt deigen, spe i den resterende mengden vann og tilsett pepper.
-
3.
Deles i 8 flate kaker. Brunes i margarin på sterk varme, deretter 2-3 min på svak varme.