Jump to main content Jump to footer
logo: Astma- og Allergiforbundet - gjør Norge friskere

No image

Spinatsuppe

Kjøttfri dag? Her er tips til en næringsrik, lettlaget og kjapp suppe. Den kan kremes ved å tilsette fløte eller melkefri fløteerstatning, alt etter hva den allergiske gjesten tåler.

20-40 min Lett 4 Porsjoner

Ingredienser

250 g spinat
2 stk løk
1 ss olje
8 dl kylling-/grønnsakskraft
1 ts salvie
salt og pepper

Fremgangsmåte

  1. 1.

    Skjær løken i små terninger og surr lett i litt olje uten at du bruner.

  2. 2.

    Hakk spinaten litt opp med kniv før du har den i sammen med løken, tilsett salvie også.

  3. 3.

    Hell i kraften og la koke i ca 20 minutter.

  4. 4.

    Smak til med salt og pepper.