Grønnsakspurè
Rotmos og grønnsakspuréer er silkemyke og næringsrike retter. Den søte og lett krydrete smaken fra grønnsakene, kombinert med den milde og smaken fra fløte/fløteerstatningen, er rett og slett himmelsk. Perfekt garnityr til kjøtt, fisk eller fugl. Kan også gis som spedbarnsmat.
0-20 min Lett
Ingredienser
- gulrot
- selleri
- kålrabi
- Lik mengde av alle grønnsakene
- fløte eller fløteerstatning
- salt og pepper
Fremgangsmåte
-
1.
Skrell og kutt opp grønnsaker og kok til de er blitt godt møre.
-
2.
Moses i foodprosessor.
-
3.
Ha grønnsakspureen tilbake i kjelen og tilsett litt fløteerstatning til det får en fin konsistens.
-
4.
Smak til med salt og pepper.