Jump to main content Jump to footer
logo: Astma- og Allergiforbundet - gjør Norge friskere

Eksem - nå er det viktig å beskytte huden!

Mat og medisiner i barnehager

No image
Dato publisert: Sist oppdatert:
Norges Astma- og Allergiforbund er opptatt av at barn med matoverfølsomhet skal få god og trygg mat i barnehagen.

Mat og medisiner i barnehager

Stadig flere barn i Norge utvikler matoverfølsomhet i form av allergi og/eller intoleranse. Noen av disse barna har en alvorlig allergi mot én eller flere matvarer og må ha medisinsk beredskap i barnehagen.

Norges Astma- og Allergiforbund er opptatt av at barn med matoverfølsomhet skal få god og trygg mat i barnehagen, og ved enkle grep kan man lage et varmt måltid som alle kan spise.

For barn som bruker legemidler, er det viktig med gode rutiner for oppbevaring og bruk av disse.

Vi har utarbeidet en brosjyre som gir forslag til hvordan man håndterer mat og medisiner i barnehagen. 

Matoverfølsomhet – hva er det?

Matoverfølsomhet kan være allergi eller intoleranse. Ved allergi er det proteinet man reagerer på. Ved inntak av matvaren kommer reaksjonen ganske raskt, i form at oppkast, hevelse, elveblest eller i verste fall anafylaksi (allergisk sjokk).

Ved intoleranse kan symptomene være de samme, men ikke så alvorlige som ved allergi. Årsaken til intoleranse kan være rettet mot mange ulike substanser i maten. En del personer med intoleranse tåler visse mengder av matvaren.

Uansett om reaksjonene skyldes allergi eller intoleranse er det viktig å holde seg unna matvaren. For en barnehage er det viktig at de ansatte føler seg trygge på hva de kan servere til barn som ikke tåler ulike matvarer.

Last ned brosjyren her >>

Samarbeidspartnere er kokk Svein Magnus Gjøvik og farmasøyt Elin Høien Bergene. 

Prosjektet er støttet av ExtraStiftelsen.