Norges Astma- og Allergiforbund, sammen med Norsk cøliakiforening, har fått på trykk et leserinnlegg i Nationen om behovet for en mer inkluderende matberedskap. Bakgrunnen er enkel: Dagens beredskapslager for matkorn består av hvete, og vil derfor ikke være trygt eller brukbart for mange som blir syke av å spise det. Både i politiske innspill og i offentligheten har NAAF vært tydelige på at beredskap må gjelde hele befolkningen, også dem som ikke tåler hvete.
Dette handler ikke om preferanser, men om helse og trygghet. NAAF har pekt på at over 100 000 mennesker i Norge har cøliaki, hveteallergi eller andre glutenrelaterte sykdommer. En landsrepresentativ undersøkelse gjennomført for NAAF og Norsk cøliakiforening viste også at 70 prosent av befolkningen mener statens beredskapslager for matkorn bør inneholde glutenfrie alternativer.
Glutenfri havre er et nærliggende og gjennomførbart tiltak. I NAAFs høringsinnspill til statsbudsjettet ble det løftet fram at ren havre er naturlig fri for hveteproteiner, har god lagringsstabilitet og kan være et trygt alternativ for personer med hveteallergi og de fleste med cøliaki. Derfor har NAAF bedt om at det settes av midler til innkjøp og beredskapslagring av glutenfri havre.
Også myndighetene har erkjent at personer som ikke tåler glutenholdig korn, ikke har direkte nytte av dagens matkornlager. Nettopp derfor mener NAAF at tiden er inne for å gå fra erkjennelse til handling. En reell beredskap kan ikke bygges opp slik at en sårbar gruppe i praksis holdes utenfor.
Se hele leserinnlegget her: https://www.nationen.no/utvid-eksisterende-beredskapslagre-med-glutenfri-havre/o/5-148-877625